Menü-Abschnitt: Spezialitäten

Pfeffersteak Rumpsteak 250 g mit Pfeffer-Cognac Soße, Pommes Frites und Beilagensalat

Schlemmerpfännchen 1 kl. Rumpsteak, 1 Schweinelende, 1 Putensteak mit Sauce Bernaise und Käse überbacken, dazu Speckböhnchen und hausgemachte Spätzle

Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln Pommes Frites und Beilagensalat

Rumpsteak mit Kräuterbutter Pommes Frites und Beilagensalat

Schweinelendchen mit Pfefferrahmsoße dazu Kroketten und Beilagensalat

Damentoast Schweinelendchen auf Toast mit gekochtem Schinken, Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, kleiner Beilagensalat